2013年11月13日水曜日

カイマク朝ごはん屋さん(Breakfast with Kaymak )。

今日の朝も良い天気。
いつまでスッキリ良いお天気を楽しめるかしら?

今日はカイマク朝ごはん屋さんに行ってみる編!


一応、トルコごはんシリーズなのですが、
このカイマク朝ごはん屋さんは別枠。
なぜなら、スーパー美味しかったから♪

カイマクとは、
簡単に言うと牛乳の上澄みを発酵させたもの。
クリームチーズとヨーグルトのあいだの柔らかさのクリームで、
これ自体ではそんなに味はないのだがハチミツや甘いデザートと
一緒に食べると最高の一品!

スーパーでも購入でき美味しいのだが、これはまた別格。
(街のケーキ屋さんや乳製品屋さんでも購入できこれらはスーパーのよりも美味しい!)

今回行ったカイマク朝ごはん屋さんはベシュクタシュ(Beşiktaş)にあるPando Kaymak。
人気店らしく11時頃いくと朝ごはんを食べに既にたくさんの人が。




これが、カイマク。ハチミツとの相性バツグン!
パンに塗って食べるとバゲット1本は軽くいけちゃいます。

一緒にオムレツと目玉焼き。

そして、写真はないのだがトマト、キュウリ、オリーブ、チーズのトルコの朝食の
朝食プレートをチョイス!



ご夫婦なのか、素敵なおばあちゃんとおじいちゃんが迎えてくれますよ!




勿論、ここはもう一度行って食べたい度:★★★


Chezakky

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